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1h 30min
Ingredientes (6 porções)
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300 g de queijo gruiyre
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100 g de queijo roqueford
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1 pão italiano grande redondo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Recorte a tampa do pão italiano e reserve.
- 2
Retire o miolo deixando uma camada fina de aproximadamente 1cm e reserve.
- 3
Pique o miolo retirado do pão (use-o para servir o fondue) e reserve.
- 4
Em uma panela coloque todos os queijos ralados grosseiramente, o creme de leite e o vinho.
- 5
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que derreta e forme um creme homogêneo.
- 6
Coloque o creme da panela dentro do pão e coloque a tampa reservada, embrulhe no papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido, a 200ºC, por 20 minutos, ou até que o pão fique bem crocante.
- 7
Retire o papel alumínio sirva em seguida.
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