Ingredientes (8 porções)
Massa
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1 e 1/2 kg de batata do reino cozida e amassada
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Recheio
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1 peito de frango limpo e temperado
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1 knorr de frango e cheiro verde
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Molho branco
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Creme de leite e sal a gosto
Modo de preparo
- 1
Cozinhe o frango, desfie e reserve.
- 2
Massa:
Leve a batata no fogo já amassada, com o leite, 1 colher (sopa) de margarina e sal a gosto.
- 3
Mexa por alguns minutos, retire do fogo e adicione o queijo ralado e o creme de leite, reserve.
- 4
Depois refogue o tomate, o pimentão, o cheiro verde, 1 cebola, o extrato, o knorr, o milho verde e a ervilha,
- 5
Coloque o frango desfiado e reserve.
- 6
Molho branco:
Leve no fogo a cebola para dourar com 1 colher de margarina.
- 7
Coloque o amido de milho dissolvido no leite, mexa até engrossar.
- 8
Coloque o queijo ralado e sal a gosto, mexa mais um pouco.
- 9
Retire do fogo e adicione o creme de leite, misture ao recheio de frango reservado.
- 10
Montagem:
Coloque metade da massa no refratário médio, depois o recheio e restante da massa.
- 11
Pincele com 2 gemas e salpique queijo ralado.
- 12
Leve ao forno médio, por aproximadamente 30 minutos, ou até levantar fervura nas bordas.
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