Croquete assado de carne
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Avatar de Geny Soares Por Geny Soares

Ingredientes (5 porções)

  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • farinha de trigo1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • carne moída500 g de carne moída
  • cebola1 cebola média picada
  • clara de ovo2 claras de ovo
  • farinha de roscaFarinha de rosca (para empanar)
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture a farinha de trigo com a carne e com a cebola.

  2. 2

    Tempere com o sal e a pimenta.

  3. 3

    Em uma panela, derreta a manteiga.

  4. 4

    Refogue a carne até que mude de cor, mas não deixe dourar.

  5. 5

    Retire do fogo e deixe esfriar.

  6. 6

    Com esta massa, faça as bolinhas ou rolinhos.

  7. 7

    Pincele com as claras de ovo.

  8. 8

    Passe na farinha de rosca.

  9. 9

    Coloque em uma forma e asse em forno médio por aproximadamente 25 minutos.

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