Torta de chocolate da Ketlin com biscoito de champagne

1. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até adquirir um tom esbranquiçado.
2. Junte a baunilha e a manteiga batendo sempre.
3. Em seguida, acrescente o chocolate que já foi derretido em banho-maria ou no microondas e continue batendo.
4. Coloque o licor, o creme de leite e por último, as claras batidas em ponto de neve bem duras.

Montagem:

1. Em uma assadeira de fundo solto (com aproximadamente 22 cm de diâmetro), coloque os biscoitos Champagne Todeschini nas laterais, no fundo os biscoitos cortados.
2. Coloque o creme e leve para gelar.
3. Depois de bem gelada, desenforme e decore.

Informações Adicionais

• Se não quiser usar licor substitua por uma essência. O açúcar de baunilha pode trocar por açúcar de confeiteiro. Decore com morangos.