3h
Ingredientes (10 porções)
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1 frango inteiro de aproximadamente 1,5 kg
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1/2 xícara (chá) de vinagre de vinho
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1 litro de óleo de milho para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave muito bem o frango e coloque-o em um recipiente.
- 2
Tempere com o alho, o vinagre, o sal, o louro, a pimenta e deixe descansar por 2 horas.
- 3
Em uma panela de pressão de 7 litros, aqueça o óleo e coloque o frango com o peito para baixo.
- 4
Feche a panela, retire o pino e deixe fritar por 30 minutos.
- 5
Abra a panela, vire o frango e deixe por mais 10 minutos.
- 6
Retire o frango e sirva.
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