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Assado Delicioso
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Por TudoGostoso

Ingredientes

  • 1,2 kg de contrafilé em quadradinhos
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • alho3 dentes de alho amassados
  • cebola1 cebola média bem picadinha
  • vinagre4 colheres de sopa de vinagre
  • água6 colheres de sopa de água
  • molho inglês3 colheres de sopa de molho inglês
  • ketchup1/2 xícara de chá de catchup
  • mostarda3 colheres de sopa de mostarda
  • 1 1/2 xícaras de chá de ervilhas
  • salsa1 xícara de chá de salsinha
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve ao fogo uma panela com a manteiga e a carne.

  2. 2

    Tempere com sal e pimenta e refogue por 10 minutos.

  3. 3

    Retire do fogo, junte todos os outros ingredientes, menos a salsinha e as ervilhas.

  4. 4

    Mexa bem e despeje em um refratário com tampa.

  5. 5

    Leve para assar em temperatura moderada durante aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

  6. 6

    Mexa na metade do tempo.

  7. 7

    Passado esse tempo, retire e misture a salsinha e as ervilhas.

  8. 8

    Tampe novamente e leve ao forno por mais 20 minutos.

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