30min
Por Luiz Sérgio de Melo Neto
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe os camarões retirando-lhes a cabeça, mas deixando a casca restante.
- 2
Coloque-os em um saco plástico ou em um recipiente com tampa, juntamente com a farinha.
- 3
Agite o saco ou recipiente, de forma que os camarões fiquem totalmente brancos, envolvidos pela farinha.
- 4
Aqueça o óleo e quando estiver bem quente, frite os camarões até que fiquem crocantes.
- 5
Seque-os em papel manteiga e jogue o sal sobre os camarões.
- 6
É um ótimo aperitivo.
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