30min
Ingredientes (4 porções)
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1/2 kg de cenoura em rodelas
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1/2 kg de charque cozida e passada no processador
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Doure a cebola no óleo, junte as cenouras e o caldo de carne.
- 2
Acrescente 4 xícaras de água fervente e deixe cozinhar.
- 3
Deixe esfriar.
- 4
Junte a farinha de trigo e bata no liquidificador.
- 5
Leve a mistura ao fogo e deixe cozinhar até engrossar, soltar do fundo da panela, na consistência de um purê.
- 6
Unte um pirex com manteiga, forre o fundo com a carne de charque e por cima a mistura da cenoura.
- 7
Sirva com arroz branco.
