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40min
Por Gilda Ferreira Machado
Ingredientes (8 porções)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite no azeite o bacon e o alho, coloque a abóbora, o caldo e deixe cozinhar por 1/2 hora.
- 2
Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador.
- 3
Volte à panela.
- 4
Deixe ferver e desligue.
- 5
Passe para uma sopeira.
- 6
Regue com azeite.
- 7
Polvilhe a salsinha e se quiser queijo ralado.
- 8
Sirva quente com torradas.
- 9
Não é necessário panela de pressão para cozinhar a abóbora.
