Name: Mini bolinhos de cenoura
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de óleo; 300 g de cenoura; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 200g de chocolate granulado; 350 g de açúcar confeiteiro; 2 claras

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Por Daniela Vieira Borba

Ingredientes (30 porções)

4 ovos
1 xícara de óleo
300 g de cenoura
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
200g de chocolate granulado

Glacê

350 g de açúcar confeiteiro
2 claras

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bater no liquidificador os ovos, o óleo e as cenouras picadas.
2
Colocar em uma tigela e misturar os outros ingredientes.
3
Leve para assar em forno pré-aquecido, por 30 minutos em média.
4
Glacê:
Bater na batedeira durante 2 minutos, depois colocar o suco de 1/2 limão e deixar bater mais 3 minutos.