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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 300 g de cenoura
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 200g de chocolate granulado

Glacê:

  • 350 g de açúcar confeiteiro
  • 2 claras

Modo de Preparo

  1. Bater no liquidificador os ovos, o óleo e as cenouras picadas.
  2. Colocar em uma tigela e misturar os outros ingredientes.
  3. Leve para assar em forno pré-aquecido, por 30 minutos em média.

Glacê:

  1. Bater na batedeira durante 2 minutos, depois colocar o suco de 1/2 limão e deixar bater mais 3 minutos.

Informações Adicionais

  • O limão é para deixar mais branquinho o glacê e depois que colocar no muffin ele vai ficar com uma cor opaca depois que secar.

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