Cuca de Uva

Name: Cuca de Uva
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 1 ovo; 5 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de manteiga; 1/2 xícara de água morna; 1/2 xícara de leite morno; 2 colheres d sopa de fermento biológico; 1/2 pitada de sal; Farofa:; 4 colheres de sopa de açúcar; 4 colheres de sopa de farinha de trigo; 4 colheres de sopa de manteiga; canela em pó a gosto; Recheio:; 1 1/2 xícaras de grãos de uva niágara; Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Foto: Maiara
Foto: Dâmaris Bernardino
Foto: Dâmaris Bernardino
Foto: Kary Aline Kohler
Existem 5 fotos
Veja todas as fotos desta receita

Preparo 90 MIN

Rendimento 20 porções

Favoritos 525

Comentários 8

Michele da Rocha Membro desde 2008

Ingredientes

500 g de farinha de trigo
1 ovo
5 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de água morna
1/2 xícara de leite morno
2 colheres d sopa de fermento biológico
1/2 pitada de sal

Farofa:

4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de manteiga
canela em pó a gosto

Recheio:

1 1/2 xícaras de grãos de uva niágara
Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes da massa até que fique homogênea e solte das mãos.
Cubra com um plástico e deixe crescer em lugar seco até que dobre de tamanho.
Sove novamente.
Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e disponha os grãos de uva, polvilhe bastante açúcar e canela a gosto por cima, enrole como um rocambole.
Corte a massa em postas de uns 4 dedos mais ou menos cada um, coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo, de forma que o recheio fique virado para cima.
Prepare a farofa, junte todos os ingredientes formando pequenos grumos.
Cubra a cuca com a farofa e deixe crescer novamente por mas 30 minutos.
Asse em forno pré-aquecido, em temperatura média, por 40 minutos.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Ana Paula Karpinski
em 24/12/17

Uva vom casca?
Dâmaris Bernardino
em 01/03/17

Nossa, amei essa receita, é a segunda vez que faço e todos amaram.Obrigada ;)
Francielhi Silva
em 10/08/15
As uvas tei que tirar as sementes.
- Dâmaris Bernardino
  em 01/03/17
  
  Eu não tirei e ficou ótima ;)
Rose Anjos
em 28/04/15
Deliciosa essa receita. Que massa bonita. Adorei
- Rose Anjos
  em 21/05/15
  
  Fiz só a massa e coloquei recheio salgado e ficou ótimo!
Adriana Cirino...
em 31/01/15

Amei! Meu esposo aprovou! A uva fica com um sabor maravilhoso! Hoje vou fazer com banana :)
Day
em 15/04/14

muito boa essa cuca!!!
Michele da Rocha
em 21/02/14

o recheio pide ser substituido por goiabada doce de leite ou outri de sua preferencia. fica uma delicia
laura
em 22/03/13

Ficou muito boa, mas leva bem mais que uma hora e meia pra ficar pronta.

Ver mais

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Michele da Rocha através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].

Cuca de Uva

Ingredientes

Farofa:

Recheio:

Modo de Preparo

PELA WEB

Receitas Relacionadas

Cuca de Uva (Alemã)

Cuca de uva

Cuca de uva preta

Cuca de uva da vovó Ida

Cuca de banana com maçã

Cuca de uva com creme

Comentários

CATEGORIAS RELACIONADAS

Matérias Relacionadas

O TudoGostoso está fazendo 15 anos: veja a nossa trajetória

Família faz festa junina caseira com receitas do TudoGostoso

Os 5 pratos que os brasileiros mais aprenderam a fazer na quarentena

Receitas que já nos deram água na boca nos filmes: veja 4 delícias

Receitas de bolos gelados: veja como preparar essas delícias

Receitas com gelatina incolor: 20 opções doces e salgadas