Ingredientes (8 porções)
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1 xícara de margarina ou manteiga sem sal
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biscoito tipo maisena
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2 colheres de sopa de vinho branco (opcional)
Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Misture os 4 primeiro ingredientes e leve ao fogo, mexendo até engrossar.
- 2
Espere esfriar.
- 3
Coloque na batedeira o creme frio e bata por 2 minutos.
- 4
Adicione a margarina e bata novamente até formar um creme liso. Reserve.
- 5
Forre uma forma com papel alumínio e distribua os biscoitos umedecidos no soro do creme de leite com o vinho branco, se tiver optado por ele.
- 6
Coloque uma parte do creme reservado por cima e torne a colocar os biscoitos umedecidos.
- 7
Depois novamente o creme e por último a camada de biscoitos.
- 8
Cubra com papel alumínio e leve ao congelador por 6 horas.
- 9
Após este período, retire o papel e coloque a cobertura, deixe escorrer pelas laterais.
- 10
Cobertura:
Coloque água para ferver numa panela e dentro desta, um recipiente com o creme de leite sem soro e o chocolate, até ficar homogêneo, este processo é chamado de banho-maria.
- 11
Retire do fogo e deixe esfriar completamente para jogar sobre a torta.
Informações adicionais
Dicas: Pode utilizar chocolate em barra em substituição ao Nescau. Se optar por não utilizar o vinho branco, acrescente 2 gotas de essência de baunilha ao soro, quando for umedecer os biscoitos.
