Name: Moqueca de peixe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de pescada; 1 tomate cortado em rodelas; 1 cebola cortada em rodelas; 1/2 pimentão cortado em rodelas; 1 colher de pimenta do reino; 1 colher de sal; 2 colheres de colorau; 1 limão; 1 colher de extrato de tomate; 1 vidro de leite de coco; 2 colheres de dendê; Coentro a gosto

Ingredientes (4 porções)

1 kg de pescada
1 tomate cortado em rodelas
1 cebola cortada em rodelas
1/2 pimentão cortado em rodelas
1 colher de pimenta do reino
1 colher de sal
2 colheres de colorau
1 limão
1 colher de extrato de tomate
1 vidro de leite de coco
2 colheres de dendê
Coentro a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Cortar o peixe em cubos ou postas e refogar com todos os temperos e o óleo durante 5 minutos. Acrescentar o leite de coco e ferver por mais 5 minutos e em seguida colocar o dendê e ferver por mais 5 minutos.
2
Colocar coentro.
3
Servir quente.

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