Name: Bolo de Amendoim
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar mascavo; 3 ovos; 1 xícara de leite de soja ou água; 1 pitada de sal; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de fermento; 1 xícara de amendoim torrado e moido ou triturado no liquidificador

Bolo de Amendoim

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@ Marcelo Maliere

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Por Rafaela rodrigues jeronimo

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar mascavo
3 ovos
1 xícara de leite de soja ou água
1 pitada de sal
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento
1 xícara de amendoim torrado e moido ou triturado no liquidificador

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata o óleo com o açúcar e o sal, acrescente os ovos e o leite sempre batendo.
2
Peneire o trigo e o fermento e junte a massa. Adicione o amendoim e misture bem.
3
Coloque em uma forma com furo central e leve ao forno por 40 minutos.