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Macarrão à romanesca da Vivi

33 4.5
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Preparo
Rendimento 2 porções
Comentários 175

Ingredientes

  • 1/2 pacote de macarrão parafuso cozido
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/2 cubo de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteira
  • 1 dente de alho amassado
  • 150 g de presunto picado
  • 200 g de queijo mussarela picado
  • queijo parmesão ralado a gosto
  • milho verde (opcional)
  • noz-moscada (opcional)
  • maisena para engrossar

Modo de Preparo

  1. Coloque o macarrão cozido e já escorrido em uma travessa refratária ou forma.
  2. Numa panela refogue o alho na manteiga, misture bem e não deixe dourar.
  3. Acrescente o leite, o caldo de galinha e uma pitada de noz-moscada.
  4. Dissolva o caldo de galinha, abaixe o fogo, adicione o creme de leite e mexa por alguns minutos.
  5. Caso o molho fique muito líquido, acrescente pitadas de maisena e mexa até obter uma consistência firme e cremosa.
  6. Acrescente o milho, o presunto e o queijo mussarela.
  7. Despeje a mistura sobre o macarrão e salpique queijo parmesão ralado.

Informações Adicionais

  • Se preferir leve ao forno para gratinar.

PELA WEB

Comentários

  • Esse molho é uma delicia, já fiz várias vezes!

  • e uma delicia ja fiz e os bolinho de arroz tambem adorei

  • Adoro essa receita sempre faço aqui na minha casa e todos amam super recomendo

  • Deliciosoo.. Meu marido e eu amamos.. Pratico e rapido!

  • Divino, prático, nem sobrou quando fiz rssrs

  • Muito boa! Prática e deliciosa!

  • Simplesmente deliciosa Rápida fácil e saborosa

  • Muito prática e uma delícia. Substitui o milho por ervilha e na próxima vez vou aumentar a quantidade de molho. Achei pouco para meio pacote de macarrão.

  • O que posso colocar no lugar d noz moscada

    • A nós moscada é um toque sutil. Talvez uma pitada bem leve, de pimenta do reino.

  • Super pratica e rapida de fazer uma delicia...

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