15min
Ingredientes (15 porções)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela com um pouco de azeite coloque o bacon cortado bem pequeninho e deixe fritar.
- 2
Quando estiver no ponto, acrescente a calabresa, também cortada bem pequeninha.
- 3
Quando estiver frita, coloque a cebola bem picada, a cenoura ralada, o cheiro verde e deixe fritar por 2 minutos.
- 4
Acrescente os 4 ovos e deixe fritar mais 2 minutos, mexendo até os ovos cozinhar, então misture as uvas passas com os ingredientes, a mistura vai ficar um pouco molhada, esse é o segredo.
- 5
Acrescente a farinha devagar, mexendo até colocar toda farinha.
