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Doce de maçã da Lucinha
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e
Por Eloisa helena miola de mello

Ingredientes (12 porções)

  • maçã6 maçãs
  • açúcar1 colher de sopa de açúcar
  • canela em pó1 colher de sobremesa rasa de canela em pó
  • 1 pacote de gelatina em pó, sem sabor
  • água1/2 xícara de chá de água fria

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar em uma panela de pressão as maçãs cortadas em rodelas de 0,5 cm.

  2. 2

    Salpicar o açúcar com a canela, fazendo as camadas.

  3. 3

    Na 3ª camada colocar 1/2 do pacote de gelatina em pó.

  4. 4

    Voltar a alternar as camadas de maçãs com o açúcar misturado na canela.

  5. 5

    Na última camada colocar o restante da gelatina e 1/2 xícara de água fria.

  6. 6

    Colocar no fogo para cozinhar na panela de pressão.

  7. 7

    Deixar cozinhar até 40 minutos, após fazer o barulho da pressão.

  8. 8

    Desligar a panela.

  9. 9

    Abrir após 12 horas de descanso.

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