40min
Ingredientes (4 porções)
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Temperos para a salada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cortar as berinjelas em fatias (com casca) e cozinhar com água e sal.
- 2
Fazer uma salada de tomates com todos os temperos, inclusive salsinha (não colocar muito vinagre).
- 3
Monte em um refratário uma camada de berinjelas, uma camada de presunto, uma camada de mussarela.
- 4
Regar com azeite e levar ao forno até derreter a mussarela.
