Ingredientes (20 porções)
Bolo
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Recheio
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1 pacote de doce de leite mole
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Morangos ou cerejas para decorar
Modo de preparo
- 1
Bolo:
Bata as claras em neve bem dura, com 1 pitada de sal.
- 2
Bata as gemas com o açúcar, a farinha de trigo, o leite e por último o fermento em pó.
- 3
Acrescente delicadamente as claras em neve e leve para assar por aproximadamente 30 minutos.
- 4
Recheio:
Leve ao fogo 1 litro de leite misturado com o amido de milho, as gemas, o leite condensado e mexa até engrossar. Reserve.
- 5
Divida a massa do bolo em 3 partes e coloque uma parte em um refratário grande.
- 6
Misture o restante do leite com o leite de coco e umedeça bem a massa.
- 7
Coloque uma parte do creme.
- 8
Coloque a outra parte do bolo, molhe e cubra com o doce de leite.
- 9
Coloque a outra parte da massa, umedeça e cubra com o restante do creme.
- 10
Salpique coco ralado e decore com as frutas.
- 11
Sirva bem gelado.
- 12
Quanto mais você umedecer a massa mais gostoso vai ficar.
- 13
Também pode umedecer a massa com guaraná.
