Name: Bolo de carne com legumes
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; 1 ovo; 5 colheres de sopa de farinha de rosca; Sal e pimenta a gosto; 1 cenoura média ralada no ralo grosso; 2 talos de salsão cortados bem finos; 200 g de mussarela ralada grosso; Salsa picada a gosto

Ingredientes (8 porções)

1 kg de carne moída
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 ovo
5 colheres de sopa de farinha de rosca
Sal e pimenta a gosto

Recheio

1 cenoura média ralada no ralo grosso
2 talos de salsão cortados bem finos
200 g de mussarela ralada grosso
Salsa picada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma tigela misture a carne, a cebola, o alho, a farinha de rosca, o sal e a pimenta.
2
Reserve.
3
Em em outra tigela faça o recheio, misture a cenoura, o salsão, a mussarela e a salsa.
4
Em uma forma retangular levemente untada com óleo, alterne camadas de carne e recheio.
5
Cubra com papel alumínio e asse no forno pré-aquecido, a 220°, por 50 minutos.
6
Retire do forno e deixe esfriar um pouco e escorra a água que se formou na assadeira, fatie e sirva em seguida.