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Pavê de coco
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Por Raquel Nogueira Hernandes

Ingredientes (20 porções)

  • leite1 litro de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • ovo2 ovos
  • margarina sem sal1 colher de margarina sem sal
  • amido de milho3 colheres de amido de milho
  • açúcar2 colheres de açúcar
  • 2 pacotes de coco ralado úmido e adocicado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça um creme misturando bem e levando ao fogo até engrossar os seguintes ingredientes: o leite, leite condensado, as gemas, a margarina e o amido de milho.

  2. 2

    Coloque em uma travessa funda.

  3. 3

    Cubra o creme com os 2 pacotes de coco ralado

  4. 4

    Bata as claras em neve e adicione o açúcar.

  5. 5

    Em seguida, distribua as claras sobre o coco, alise com a colher e coloque no forno já aquecido somente para dourar a superfície das claras.

  6. 6

    Sirva bem gelado.

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