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Caldo de feijão
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Por Silvia souza murta

Ingredientes (10 porções)

  • feijão1 kg de feijão
  • linguiça200 g de linguiça fina defumada
  • bacon100 g de bacon
  • linguiça paio100 g de paio
  • Caldo de feijão (brasileirinho)
  • cebolaCebola
  • alhoAlho amassado
  • salSal a gosto
  • cheiro-verdeTempero verde
  • Coentro de semente verde se quiser

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o feijão com o bacon e o paio inteiro.

  2. 2

    Bata no liquidificador com o bacon que cozinhou junto, se quiser bate também o coentro de semente, reserve o paio.

  3. 3

    Depois de cozido bate no liquidificador com o bacon.

  4. 4

    Em uma panela coloque o alho amassado, frite e jogue o feijão batido e o caldo de feijão Knorr, coloque sal a gosto e pique o paio que cozinhou no feijão e jogue na panela com o caldo.

  5. 5

    Frite a linguiça defumada picada e coloque na panela do caldo, deixe engrossar o caldo e sirva com tempero verde por cima e um torresmo.

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