Name: Escondidinho de banana e espinafre
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 300 g de arroz branco; 1/2 colher de sopa de margarina; 1 maço de espinafre cozido no vapor; 300 g de mussarela fatiada; 6 bananas nanicas; 1/2 kg de batatas grandes; Queijo parmesão ralado; Alho a gosto; Óleo a gosto; Sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

300 g de arroz branco
1/2 colher de sopa de margarina
1 maço de espinafre cozido no vapor
300 g de mussarela fatiada
6 bananas nanicas
1/2 kg de batatas grandes
Queijo parmesão ralado
Alho a gosto
Óleo a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhar o arroz branco com alho e óleo e reserve.
2
Cozinhar as batatas na água e sal.
3
Fazer um purê de batata com a própria água e margarina e reserve.
4
Cortar as bananas ao meio.
5
Montar o prato com as camadas de arroz, purê de batata, banana,espinafre e mussarela.
6
Ao final da montagem, polvilhar com queijo ralado
7
Levar ao forno médio para para gratinar.
8
Servir quente.