Name: Batata gratinada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de batata cozida em rodelas; 500 ml de leite; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 cebola pequena; 1 colher (sopa) de amido de milho; 200 g de queijo prato; Queijo ralado a gosto

Ingredientes (10 porções)

1 kg de batata cozida em rodelas
500 ml de leite
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola pequena
1 colher (sopa) de amido de milho
200 g de queijo prato
Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Depois da batata cozida escorra e reserve.
2
No liquidificador coloque o leite, cebola, amido de milho e 1 pitada de sal, bata bem.
3
Coloque em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até dar o ponto de um creme.
4
Em um refratário coloque um pouco do creme, em seguida arrume uma camada de batata, outra de queijo e assim sucessivamente.
5
Deixe um pouco de queijo prato para fazer a última camada e polvilhe com bastante queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido e deixe até o queijo derreter por completo.
6
Essa batata tem como acompanhamento um arroz de cenoura e frango grelhado.