Name: Mignon ao molho madeira
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 5 bifes de filé mignon (cortado mais grosso); 100 ml de molho madeira; 2 dentes de alho picado; Azeite; Gergelim torrado; Molho shoyu; Sal; Frigideira antiaderente ou grill

Ingredientes (5 porções)

5 bifes de filé mignon (cortado mais grosso)
100 ml de molho madeira
2 dentes de alho picado
Azeite
Gergelim torrado
Molho shoyu
Sal
Frigideira antiaderente ou grill

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere os filés com o alho, sal e um pouco de molho shoyu.
2
Aqueça o molho madeira (veja as receitas do site, tem algumas ótimas) e reserve.
3
Na frigideira, aqueça o azeite e apenas doure o file, para que ele fique ao ponto.
4
No caso do grill, coloque os filés, jogue o azeite por cima e deixe dourar até ficar ao ponto.
5
Coloque em um prato, jogue o molho madeira por cima e polvilhe com gergelim torrado, sirva.
6
Fiz esta receita com arroz à grega e salada, ficou muito bom.