Torresmo pururuca

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Preparo 60 MIN

Rendimento 5 porções

Favoritos 27

Comentários 1

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elaine campos Membro desde 2007

Ingredientes

500 g de panceta ou toucinho
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de óleo

Modo de Preparo

Corte a panceta em cubos.
Tempere e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
Coloque o óleo na panela junto com a panceta.
Tampe, mexa de vez em quando e quando ficar com uma cor transparente e começar a dourar, borrife um pouco de água fria, vai fazer barulho, mas não espirra.
À partir daí, borrife água a cada minuto, até ficar uma cor dourada clara.
Tire e coloque em papel toalha.
Fica bem crocante.

PELA WEB

Comentários

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Marcos Chiquetto
em 09/07/09

Ficou muito saboroso, parabens pela receita

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