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Glacê profissional
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Avatar de Mônica Pizzaia
Por Mônica Pizzaia

Ingredientes (10 porções)

  • gordura vegetal1 pacote de gordura vegetal
  • clara de ovo3 claras em neve
  • açúcar de confeiteiro1 pacote de glaçucar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve, junte o glaçucar aos poucos (sempre batendo) e a gordura vegetal aos pedaços.

  2. 2

    Pode-se colorir o glacê com corante comestível da cor de sua preferência.

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