Name: Pavê Delícia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 9 porções
Ingredients: 1 pacote de 200g de bolacha (pode ser bolacha champanhe, maisena, coco ou de sua preferência); 1 copo de leite (para amolecer as bolachas); Chocolate granulado ou coco ralado; 1 lata de leite condensado; 1 lata (mesma medida) de leite de vaca; 1 colher e meia de maisena; 3 claras em neve; 2 colheres de café de essência de baunilha; 4 colheres de açúcar; 5 ou 6 colheres de chocolate em pó

Ingredientes (9 porções)

1 pacote de 200g de bolacha (pode ser bolacha champanhe, maisena, coco ou de sua preferência)
1 copo de leite (para amolecer as bolachas)
Chocolate granulado ou coco ralado

Creme Branco

1 lata de leite condensado
1 lata (mesma medida) de leite de vaca
1 colher e meia de maisena

Creme de Chocolate

3 claras em neve
2 colheres de café de essência de baunilha
4 colheres de açúcar
5 ou 6 colheres de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Creme Branco:
Leve ao fogo o leite condensado, o leite de vaca e a maisena, mexendo sempre até formar um creme pastoso.
2
Após distribua o creme branco em um refratário e deixe esfriar.
3
Passe as bolachas de sua preferência em um pouco de leite para amolecê-las e cubra o creme branco com as bolachas.
4
Pode-se fazer até duas camadas de bolacha.
5
Creme de Chocolate:
Por fim, bata as claras em neve, acrescente a essência de baunilha o açúcar e o chocolate e torne a bater, após despeje sobre as bolachas.
6
Leve à geladeira por no mínimo 6 horas antes de servir.
7
Antes de servir pode-se cobrir com chocolate granulado ou coco ralado de sua preferência.