Name: Bolo de limão verde
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 ovos; 1 copo americano de água; 3 xícaras de farinha de trigo; 3 xícaras de açúcar; 1 pacote de gelatina sabor limão; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 xícara de chá de raspas da casca do limão; 1/2 xícara de suco de limão puro

Ingredientes (12 porções)

6 ovos
1 copo americano de água
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
1 pacote de gelatina sabor limão
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 xícara de chá de raspas da casca do limão
1/2 xícara de suco de limão puro

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Separe a clara em uma tigela e a gema em outra, bata a gema com o copo de água até crescer uma espuma até na borda.
2
Coloque as xícaras de açúcar e a gelatina e bata tudo.
3
Desligue a batedeira e mexa com uma colher de pau, acrescentando a farinha de trigo aos poucos e logo em seguida as claras em neve e por último o fermento.
4
Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
5
Coloque pra assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
6
Cobertura:
Em uma panela coloque o leite condensado, as raspas de limão e o suco de limão e leve ao fogo durante 5 minutinhos.
7
Coloque em cima do bolo pronto e leve para geladeira durante 1 hora.