Name: Bolo de chocolate e castanha da Nina
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (chá) de fermento em pó; 1/2 colher (chá) de sal; 220 g de manteiga em temperatura ambiente; 2 xícaras (chá) de açúcar; 4 ovos; 1 e 1/4 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) achocolatado nescau; Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar; 2 latas de leite condensado; 2 xícaras (chá) castanha torrada moída

Ingredientes (12 porções)

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
220 g de manteiga em temperatura ambiente
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1 e 1/4 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) achocolatado nescau
Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
2 latas de leite condensado
2 xícaras (chá) castanha torrada moída

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Pré-aqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
2
Unte uma fôrma grande com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
3
Passe pela peneira a farinha, o fermento e o sal.
4
Reserve.
5
Na batedeira, bata a manteiga até que fique fofa.
6
Adicione o açúcar e bata apenas para misturar.
7
Junte os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
8
Adicione o achocolatado.
9
Diminua a velocidade e adicione os ingredientes peneirados aos poucos, alternando com o leite.
10
A cada adição, bata apenas para misturar.
11
Leve ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 45 minutos.
12
Recheio:
Cozinhe 1 lata de leite condensado com 2 xícaras (chá) de castanha moída e 1 colher (sobremesa) de margarina até o ponto de brigadeiro (até que solte do fundo da panela.
13
Cobertura:
Cozinhe 1 lata de leite condensado com 1 xícara (chá) de achocolatado e 1 colher (sobremesa) de margarina até o ponto de brigadeiro (até que solte do fundo da panela).