Name: Bolo gelado de Coca-Cola
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de coca cola; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 vidro de leite de coco; 1 lata de leite condensado; 1 pacote de coco ralado

Ingredientes (12 porções)

6 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de coca cola
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata na batedeira as gemas com o açúcar até que fique um creme bem clarinho.
3
Junte as claras em neve batendo suavemente.
4
Acrescente aos poucos a farinha de trigo e a Coca-Cola e por último o fermento.
5
Coloque em forma untada e enfarinhada.
6
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que fique moreninho.
7
Tire do forno e faça a cobertura.
8
Misture o leite condensado com o leite de coco.
9
Fure bem o bolo ainda quente e despeje a calda por cima.
10
Cubra com o coco ralado e leve para gelar.