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Assistir : Empanado de frango à Parmegiana
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15min
Ingredientes (4 porções)
- 4 empanados de frango steak
-
4 fatias de queijo mussarela
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200 g de extrato de tomate
- 1 molho pronto à parmegiana
- 2 copos d agua
-
3 dentes de alho
-
1 cebola picada
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1 pimentão verde picado
- Cheiro verde ou coentro a gosto
- 500 g de macarrão tipo espaguete ou outra massa da sua preferência
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite os empanados e reserve.
- 2
Em uma panela coloque o alho amassado, a cebola, pimentão e cheiro verde, refogue um pouco com margarina ou manteiga até dourar.
- 3
Coloque os 2 copos de água, extrato de tomate e o molho pronto.
- 4
Deixe levantar fervura sempre mexendo.
- 5
Quando estiver fervendo mergulhe os empanados um a um e deixe mergulhado no molho por algum tempo.
- 6
Retire o empanado, coloque em uma travessa e coloque a fatia de mussarela por cima do empanado.
- 7
Jogue um pouco do molho por cima do queijo.
- 8
O restante do molho coloque no macarrão que preparou.
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