30min
Por Jack Fernandes Porto
Ingredientes (25 porções)
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4 xícaras de arroz (cozido - pode ser sobra)
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1 lata de milho - opcional
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador bata os ovos , o leite, a manteiga, o queijo ralado a farinha de trigo.
- 2
Coloque o arroz aos poucos, pulsando só para misturar.
- 3
Ajude com uma colher, pois irá ficar com uma espessura firme.
- 4
Tire do liquidificador.
- 5
Em uma vasilha misture essa massa com as azeitonas, a salsa e a cebolinha (e o milho, opcional).
- 6
Não é preciso colocar sal, pois o queijo já dá o sabor todo especial .
- 7
Frite em óleo quente.
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Informações adicionais
Obs.: Para que o bolinho fique firme na hora de fritar, e todos iguais, coloque um pouco de massa em uma colher, com outra colher você limpa em volta (aquela sobrinha) e aperta por cima.
