Name: Bolinhos da Vovó
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 3 colheres de sopa de manteiga; 3 ovos; 1 xícara de leite; 1 colher de chá de fermento; 1 copo e 1/2 de leite; 2 colheres de sopa de maizena; 1 colher de sopa de manteiga; 1 pitada de sal; Açúcar a gosto; 3 gotas de baunilha; 2 gemas

Ingredientes (30 porções)

2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
3 colheres de sopa de manteiga
3 ovos
1 xícara de leite
1 colher de chá de fermento

Recheio

1 copo e 1/2 de leite
2 colheres de sopa de maizena
1 colher de sopa de manteiga
1 pitada de sal
Açúcar a gosto
3 gotas de baunilha
2 gemas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bater a manteiga e o açúcar até ficar um creme, junte as gemas, bater bem, em seguida misture as claras em neve, depois a farinha de trigo.
2
Torne a bater bem, por último o leite e o fermento.
3
Leve ao forno em forminhas de bombocados untadase polvilhadas com farinha de trigo. Depois de assadas, corte-as ao meio e recheie com creme, passe em açúcar fino.
4
Recheio:
Coloque os ingrediente numa panela, menos a baunilha.
5
Leve ao fogo, mexa bematé formar um creme retire do fogo e acrescente a baunilha.