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Pudim de Legumes
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Avatar de Edilene Ourives
Por Edilene Ourives

Ingredientes (10 porções)

  • 1 couve - flor cozida al dente e picada
  • 200 g de ervilha fresca cozida e picada
  • vagem150 g de vagem cozida e picada
  • 3 pãezinhos umedecidos no leite
  • cogumelo champignon150 g de champignon
  • margarina100 g de margarina
  • queijo ralado60 g de queijo ralado
  • ovo3 ovos
  • creme de leite1/2 lata de creme de leite
  • salSal
  • salsaSalsa picada
  • leiteLeite para umedecer o pão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve, junte as gemas e a margarina.

  2. 2

    Acrescente os pães, o resto dos ingredientes e o creme de leite.

  3. 3

    Unte uma fôrma de pudim com margarina e farinha de rosca.

  4. 4

    Leve ao forno até dourar.

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