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Sopa de batata com calabresa

6 4.5
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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 13

Ingredientes

  • 5 batatas inglesa médias
  • 1/2 linguiça calabresa
  • 1 cebola média
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • 1 copo de leite
  • 100 g de queijo coalho em cubos
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas na agua e sal.
  2. Após cozidas passe no liquidificador as batatas com um pouco da água do cozimento, o leite, o creme de leite, o queijo ralado e se quiser pode colocar um pouco de requeijão.
  3. Deixe ficar um caldo grosso.
  4. Em uma panela doure a cebola na margarina, acrescente o caldo de galinha e a calabresa.
  5. Refogue um pouco e coloque o caldo das batatas, mexa bem e deixe cozinhar em fogo baixo até levantar fervura.
  6. Sirva quente.

PELA WEB

Comentários

  • Muito fácil de fazer. Ficou uma delícia!

  • Muuuito boa e simples!

  • Adorei a receita! Não usei o queijo coalho e acrescentei açafrão e um pouco de salsa. Ficou uma delícia!

  • Acabei de fazer! Ate ficou bom, mas muito branco.

  • Ficou uma delicia !!! Meu marido amou! Coloquei catupiri e temperei somente com cebola e alho a calabresa.

  • Ficou uma delicia! Eu não tinha queijo coalho, mas o queijo parmesão deu gosto. Adorei! Super simples de fazer

  • Pode fazer sem o creme de leite??

  • E o queijo coalho?? Guarda pra fazer outra coisa kkkkkk Brincadeira..

    • Kkkkkkkkk é pra vc ir degustando enquanto prepara boba kkkkk

  • Maravilhosa! Boa pedida para receber amigos no inverno!

  • Simplesmente..uma delicia !

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