Name: Batata cremosa com carne moída
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 batatas bem grandes; 1/2 bandeja de carne moída (uns 250 g); 1/2 lata de milho; 1/2 lata de ervilha; 1 tomate; 1 cebola; 2 dentes de alho descascados; 1 envelope vermelhinho de tempero pronto em pó; 3 colheres (sopa) de maionese; Azeite de oliva; Orégano

Ingredientes (6 porções)

2 batatas bem grandes
1/2 bandeja de carne moída (uns 250 g)
1/2 lata de milho
1/2 lata de ervilha
1 tomate
1 cebola
2 dentes de alho descascados
1 envelope vermelhinho de tempero pronto em pó
3 colheres (sopa) de maionese
Azeite de oliva
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Descasque as batatas, corte em rodelas não muito finas e coloque para cozinhar até ficarem macias, mas sem desmanchar.
2
No triturador ou no liquidificador, coloque o tomate, a cebola e o alho, bata até formar uma pastinha.
3
Em uma panela, refogue a carne com a mistura triturada no liquidificador.
4
Acrescente um pouquinho de água, o tempero de envelope, sal à gosto, deixe refogar mais um pouquinho e reserve.
5
Assim que as batatas cozinharem, tire-as da água e ajeite num refratário retangular de vidro.
6
Por cima regue com fios de azeite de oliva e orégano.
7
Na panela onde está o refogado, acrescente as 3 colheres de maionese e misture.
8
Ajeite essa mistura por cima das batatas e se quiser, jogue batata-palha por cima.