Name: Bolo Gelado de Chocolate
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 8 ovos; 2 xícaras de óleo; 2 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de chocolate em pó; 1/2 xícara de água morna; 1 colher de sopa rasa de fermento em pó; Margarina para untar; Farinha de trigo para polvilhar; 1 lata de creme de leite; 1 1/2 xícara de chocolate em pó; 1 xícara de manteiga

Ingredientes (6 porções)

Massa

8 ovos
2 xícaras de óleo
2 1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de água morna
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Margarina para untar
Farinha de trigo para polvilhar

Recheio

1 lata de creme de leite
1 1/2 xícara de chocolate em pó
1 xícara de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Para a massa, bata as claras em neve firme e reserve.
2
Bata as gemas, com o açúcar e o óleo, até dobrar o volume.
3
Batendo sempre, junte a farinha e o chocolate em pó dissolvido na água morna.
4
Acrescente o fermento e as claras reservadas, misturando delicadamente e, por último acrescente o fermento. Coloque numa forma média, untada e enfarinhada leve ao forno médio (180° graus), pré-aquecido, por 30 minutos, deixe esfriar.
5
Prepare o recheio:
Bbata bem o creme de leite, o açúcar, o chocoate em pó a manteiga, até obter um creme homogêneo, reserve.
6
Corte o bolo ao meio e passe uma camada de recheio.
7
Coloque a outra metade do bolo e cubra com o restante do recheio , decorando a gosto.