20min
Ingredientes (4 porções)
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200g de arroz arbóreo ou arroz aromático tailandês
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1/2 xícara de vinho branco de boa qualidade
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogar a cebola e o alho na margarina.
- 2
Coloque algumas gotas de azeite para não queimar.
- 3
Junte o arroz e frite por alguns minutos.
- 4
Acrescente o shitake e o vinho, deixe evaporar, não mexa.
- 5
Quando estiver secando coloque a água e cozinhe no fogo baixo por 20 minutos, deixe abafar.
- 6
Coloque em uma travessa e salpique queijo ralado.
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