Name: Farofa deliciosa da mamãe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 pacote de farinha de milho; 1 cenoura grande ralada; Suco de 3 limões; 1 xícara de azeite; 1 pacote pequeno de azeitonas; 1/2 maço de cheiro verde; 4 ovos cozidos e cortadinhos; 3 tomates sem sementes cortados em cubinhos; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (8 porções)

1/2 pacote de farinha de milho
1 cenoura grande ralada
Suco de 3 limões
1 xícara de azeite
1 pacote pequeno de azeitonas
1/2 maço de cheiro verde
4 ovos cozidos e cortadinhos
3 tomates sem sementes cortados em cubinhos
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em um recipiente médio coloque a farinha, a cenoura, as azeitonas, os ovos, o cheiro verde cortadinho, os tomates, o sal e a pimenta-do-reino, misture bem.
2
Em um recipiente pequeno misture o azeite e o suco do limão, tempere a farofa com este molho.
3
Vai ficar azedinho, coloque 30 minutos na geladeira para gelar e sirva.
4
Ótima opção para acompanhamento em churrascos.