Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 100 g de farinha de trigo; Sal a gosto; 2 dentes de alho; 1/2 cebola; 3 fatias de presunto; 3 fatias de queijo; 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso

Ingredientes (6 porções)

500 g de carne moída
100 g de farinha de trigo
Sal a gosto
2 dentes de alho
1/2 cebola

Recheio

3 fatias de presunto
3 fatias de queijo
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture numa vasilha a carne moída com a farinha de trigo até dar liga.
2
Acrescente o sal, o alho e a cebola picados.
3
Coloque um pedaço de filme de pvc (plástico) sobre uma tábua e amasse a carne em cima abrindo para colocar o recheio.
4
Pré-aqueça o forno por 10 minutos a 250º.
5
Unte uma forma de alumínio com manteiga ou óleo (pouca quantidade).
6
Recheio:
Primeiro coloque as fatias de queijo, depois o presunto e o requeijão.
7
Segure o plástico por baixo e vai enrolando a carne até fechar por completo.
8
Tire o plástico e forre com papel alumínio.
9
Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos a 220º ou até cozinhar.
10
Retire o papel alumínio e deixe assar até dourar.