Bolo da sogra

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Preparo 60 MIN

Rendimento 6 porções

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teresa fernandes Membro desde 2009

Ingredientes

2 ovos
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de café forte
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de chá de canela
2 colheres de sopa de compota
Raspa de limão
1 pitada de sal

Modo de Preparo

Bata bem os ovos com o açúcar e a margarina.
Acrescente o óleo, o café e a raspa de limão, mexer bem.
Adicionar o sal e a farinha com a canela, mexer bem.
Colocar em forma untada.
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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Comentários

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ELIZANGELA SORDA
em 04/06/09

Achei estranho na receita que pede 2 colheres de sopa de compota. O que compota?

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