Ingredientes (6 porções)
-
4 pães de sal, que podem ser amanhecidos
-
-
2 xícaras de açúcar rasas
-
-
-
Calda para cobertura
-
-
Calda de cereja a gosto
-
-
Modo de preparo
- 1
Corte os pães em rodelas de 2 dedos de espessura.
- 2
Unte uma forma redonda com margarina e ajeite as rodelas de pães.
- 3
Coloque as rodelas bem próximas umas da outras, de modo que não consiga ver o fundo da forma.
- 4
Reserve.
- 5
No liquidificados coloque o leite, o açúcar, a manteiga, os ovos e o coco.
- 6
Bata até misturar os ingredientes.
- 7
Coloque sobre os pães, com o auxilio de uma colher, aperte os pães de modo que possam absorver todo o liquido (não deixe nenhum pedacinho de pão sem ficar molhado).
- 8
Leve para assar em forno pré-aquecido, moderado, até dourar o pudim, por aproximadamente 30 minutos.
- 9
Misture todos os ingredientes da calda.
- 10
Depois de pronto o pudim desligue o forno, coloque a calda sobre o pudim, e deixe esfriar dentro do forno desligado.
- 11
Se quiser, pode picar algumas cerejas sobre a calda, fica uma delicia.
