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Frango à nordestina
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Por Isabel maria castello branco

Ingredientes (8 porções)

  • coxa e sobrecoxa de frango1 kg de coxa e sobrecoxa
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • molho de tomate1 lata de molho de tomate
  • queijo raladoQueijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça um tempero de sua preferencia e deixe o frango de um dia para o outro.

  2. 2

    Misture o molho de tomate com o leite de coco.

  3. 3

    Em um refratário arrume os pedaços de frango e despeje por cima o molho.

  4. 4

    Por último o queijo ralado.

  5. 5

    Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.

  6. 6

    Retire do forno, retire o alumínio e volte por mais 20 minutos.

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