Sobremesa de banana

Leve ao fogo o leite, a maisena, as gemas e o açúcar (a quantidade que achar necessário, depende do seu gosto), mexendo sempre até formar um creme.

Coloque em um refratário grande e reserve.

Cozinhe as bananas em rodelas com açúcar (à vontade), canela, algumas gotas de limão e a margarina, até formar um doce.

Mas não cozinhe muito.

A banana não deve se desmanchar totalmente.

Espalhe sobre o creme.

Faça um merengue, batendo as claras com 6 colheres (sopa) de açúcar.

Espalhe sobre as bananas e leve ao forno até dourar.

Depois de frio, leve à geladeira.