50min
Ingredientes (5 porções)
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10 postas de peixe mapará
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20 dentes de alho (picadinhos)
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Um punhado de alecrim desidratado
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1/2 xícara (chá) de azeite extra-virgem
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1 xícara (chá) de gergelim torrado
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2 pimentas dedo de moça (opcional)
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1 colher de manteiga de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lavar as postas de peixe com o caldo de limão.
- 2
Salpicar e deixar por uns 10 minutos.
- 3
Untar o tabuleiro com metade do azeite, espalhar por cima do azeite metade do alho e metade do alecrim.
- 4
Colocar as postas de peixe por cima, regar com mais um pouco do azeite, espalhar o restante dos ingredientes e colocar para assar.
- 5
Quando já estiver bem assadinho, sequinho, espalhar 1 colher de manteiga de leite e por último o gergelim, deixar no forno mais uns 10 minutos.
- 6
Servir com uma bela salada verde.
- 7
Se quiser acrescente a pimenta dedo-de-moça quando for assar.
