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Estrogonofe de bombom
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Estrogonofe de bombomEstrogonofe de bombom@ Itiara
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Por Zulca Mandian

Ingredientes (6 porções)

  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • leite1 copo de leite
  • gema de ovo6 gemas
  • margarina1 colher de margarina
  • chocolate em pó6 colheres de chocolate em pó
  • clara de ovo6 claras
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • bombom15 bombons
  • noz100 g de nozes

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. Numa panela de fundo grosso coloque o leite condensado, o leite, as gemas, o chocolate e a margarina. Mexendo sempre até engrossar. Quando estiver bem grosso o creme desligue o fogo e deixe esfriar. Na batedeira bata as claras em neve. Acrescente as claras em neve ao creme de chocolate com o fogo desligado. Coloque também junto o creme de leite, sem o soro, os bombons picados e as nozes. Misture bem. Leve para a geladeira por, no mínimo, 2 horas!

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