Name: Purê de batata com atum ao forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 dentes de alho amassados; 3 colheres (sopa) de manteiga; 6 batatas grandes e cozidas e amassadas; Sal a gosto; 4 xícaras (chá) de leite; 1 embalagem de creme de leite 200ml; 2 latas de atum ralado em óleo vegetal gomes da costa; 10 azeitonas pretas picadas; Salsa picada a gosto; 3 colheres (sopa) de queijo ralado parmesão

Ingredientes (6 porções)

2 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) de manteiga
6 batatas grandes e cozidas e amassadas
Sal a gosto
4 xícaras (chá) de leite
1 embalagem de creme de leite 200ml
2 latas de atum ralado em óleo vegetal gomes da costa
10 azeitonas pretas picadas
Salsa picada a gosto
3 colheres (sopa) de queijo ralado parmesão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Doure o alho na manteiga, junte a batata, o sal, o leite e misture até obter uma consistência cremosa.
2
Acrescente o creme de leite e misture bem.
3
Reserve.
4
Misture o atum com a azeitona e a salsa.
5
Em um refratário retangular pequeno untado, coloque metade do purê de batata, a mistura de atum e azeitonas e por fim o restante do purê, cubra com o queijo ralado e leve ao forno quente por 5 minutos, ou até dourar.