Name: Estrogonofe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de creme de leite; 1 vidro de chanpignhon; 2 cebolas médias; 4 tomates; 1/2 copo de conhaque ou rum; 3 colheres de margarina; 1 colher de mostarda; 8 colheres de catchup

Estrogonofe

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Por Denise Soares Branco

Ingredientes (8 porções)

1 lata de creme de leite
1 vidro de chanpignhon
2 cebolas médias
4 tomates
1/2 copo de conhaque ou rum
3 colheres de margarina
1 colher de mostarda
8 colheres de catchup

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Frite a carne na margarina até dourar, acrescente o tomate, a cebola cortada em cubos, coloque conhaque, em seguida, as colheres de mostarda e catchup.
2
Quando faltar uns 20 minutos, antes de desligar o cozimento acrescente o chapignhon, deixe por mais uns 5 minutos.
3
Deslique o fogo, espere um pouco para acrescentar o creme de leite.