40min
Por Roberto Mendes
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de carneiro
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60 g de manteiga ou de banha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe a carne de gorduras e tempere com sal e pimenta, envolva depois na farinha de milho.
- 2
Em uma panela coloque a gordura para derreter e adicione o vinho, os dentes de alho e o louro.
- 3
Leve a carne a para corar de forma uniforme, regue-a de vez em quando com o próprio molho. Sirva com todos os tipos de arroz.
